Pasta röra!

Idag fick det blir pasta röra till mat, har faktiskt aldrig gjort denna variation men det vart jätte gott. Hade kanske kunna haft en smaksatt creme fraiche men nu vet vi de till nästa gång =)





På tallriken ser ni pasta röran, gurka och mitt hemgjorta hårdbröd.

smarrigt, kan äta ihjäl mig av brödet..

Maten är hur enkel som helst.

Recept:

Pasta
140gr bacon
en liten purjolök
en burk majs
2 dl creme fraiche

Koka pasta och bryn bacon så den blir knaprig. Värm upp creme fraichen i en kastrull och ha i hackad purjo, majs och bacon, låt det koka upp en stund. Sen är det bara att blanda ihop med pastan. Hur enkelt som helst. :D

Är någon intresserad av brödet så är det bara att skriva..



Nu har jag precis gjort klart tekakorna, så dags att smaka en :D mumsigt..


peace




Recept

Lovade ju recept på tekakorna igår så här kommer det :D

  • 50 g jäst
    5 dl fingervarm (37 grader) mjölk
  • 3 msk honung
  • 1 äggula
  • 13-14 dl vetemjöl special
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 1 tsk salt


  • Lös upp jästen i den fingervarma mjölken.
  • Tillsätt honungen, salt, äggula, 13 dl av mjölet och klicka i smöret. Arbeta kraftigt i 5 minuter. Låt jäsa i 45 minuter.
  • Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den.
  • Dela degen i 20 lika stora delar och forma dessa till bullar.
  • Låt jäsa i 5 minuter.
  • Kavla ut till runda kakor och nagga med en gaffel.
  • Placera tekakorna på en plåt med bakplåtspapper.
  • Låt jäsa i 30-40 minuter.
  • Sätt ugnen på 250 grader.
  • Spreja in vatten i ugnen och ställ in bullarna.
  • Grädda mitt i ugnen i 8 minuter.



    Prova på detta, kanon goda..


    peace..

  • Muffins =)

    Har ju också ställt mig och bakat igen i brist på annat.. :P

    Idag vart det Choklad Muffins..


    Dagens mat..

    Jag håller på och går igenom min fina recept bok som jag skrivit in en massa goda grejor =)




    Dagens mat blir:

    Kotlett i ugn med smarrig sås
    Ris och sallad..


    Recept.

    Kotlett eller annat kött (jag tog och skar en stor kotlett bit i smala bitar)

    Såsen:

    3dl grädde
    4 dl creme fraiche
    1 dl Soya
    1 1/2 tsk sambal olek (tog dock chilisås då jag ej hade sambal)



    Lägg köttet i en form utan att smöra och krydda
    och häll över såsen..


    175 grader i ca 1 1/2 timme
    beror nog på hur stor och tjock kött bit man har..


    Serveras med Ris, bröd och Sallad..


    Choklad formar


    Dagens mat..