Dagens Bak.. =)
Hoppas nu alla har haft en underbar fredag =D Den är ju snart slut.. Dags att lägga busfröet snart.. Han håller på och grejar i sitt lilla kök som han har inne hos sig =) springer runt så man får smaka på maten han gör.. haha så himla go..
Har precis bakat färdigt.. satte igång med baket när vi hade varit och handlade. vart mat och bak på engång.. =)
Det vart smaskiga tekakor.. pratat länge om att baka bröd men aldrig blivit av men nu så..
Arbeta degen kraftigt till en fast och smidig deg. Jäs övertäckt i cirka 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela degen i 15 bitar och forma runda bullar. Kavla eller platta till tunna runda kakor. Lägg dem på smorda eller bakpapperklädda plåtar. Nagga kakorna med en gaffel eller brödnagg. Låt jäsa under duk i cirka 30 minuter.
Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
Sen vart det dumlekakor..
DUMLEKAKOR:
200 g smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
dumlekolor..
Har precis bakat färdigt.. satte igång med baket när vi hade varit och handlade. vart mat och bak på engång.. =)
Det vart smaskiga tekakor.. pratat länge om att baka bröd men aldrig blivit av men nu så..
TEKAKOR:
50 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 msk socker
12 - 13 dl mjöl
Arbeta degen kraftigt till en fast och smidig deg. Jäs övertäckt i cirka 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela degen i 15 bitar och forma runda bullar. Kavla eller platta till tunna runda kakor. Lägg dem på smorda eller bakpapperklädda plåtar. Nagga kakorna med en gaffel eller brödnagg. Låt jäsa under duk i cirka 30 minuter.
Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
Sen vart det dumlekakor..
DUMLEKAKOR:
200 g smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
dumlekolor..
Blanda allt till en deg och rulla ut 30 st kulor.
Lägg kulorna i formar.
Tryck i en dumlekola i varje.
Grädda kakorna i 175° i ca. 15 minuter. 
Hoppas dom vart goda =) är så mätt efter maten så får bli till att smaka lite senare.. =)
Ha en fortsatt trevlig fredags kväll..
Tjao
Kommentera här!
Trackback